Patlamadan korunma dokumanı, 30.04.2013 tarihli 28633 sayılı resmi gazetede yayımlanan “Çalışanların Patlayıcı Ortamların Tehlikelerinden Korunması Hakkında Yönetmelik” kapsamında hazırlanmaktadır.
“MADDE 10 – (1) İşveren, 6 ncı maddede belirtilen yükümlülüğünü yerine getirirken, ikinci fıkrada belirtilen hususların yer aldığı Patlamadan Korunma Dokümanını hazırlar.” kapsamında hazırlanması gereklidir.

Patlamadan Korunma Dokümanı Yönetmeliğin en temel aracı olarak ön plana çıkmakta ve patlayıcı ortam bulunan
işyerlerinde hazırlanması gerekmektedir. Gıda sektöründe şeker, un, nişasta, süt tozu, kakao,
baharat, hazır çorba karışımları gibi ürünlerin işlendiği tesislerde toz patlaması riski
bulunmaktadır.